胡子鲶鱼怎么做好吃

料 鲶鱼 粉丝 干辣椒 红辣椒 花椒 料酒 白胡椒粉 嫩肉粉 鸡精 葱 蒜 油 盐 做法 鲶鱼块洗净切块 加料酒,少许嫩肉粉,白胡椒粉,盐腌制二十分钟 粉丝用开水浸泡开备用 起油锅加葱两根,蒜四颗,大量干辣椒,红辣椒,花椒爆香后 加盐后加开水,然后加入腌制完的鲶鱼块以及粉丝 最后加入鸡精,待沸腾即可

胡子鲢 ,学名鲶鱼、鲇鱼、黏鱼、塘虱鱼,生仔鱼.此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须.鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏 鲶鱼的做法大全鲶鱼的营养功效 鲶鱼炖豆腐 原料:鲶鱼、豆腐、葱、蒜、

用野山椒蒸我觉得还不错 或者是半酒炖汤

胡子鲶鱼有两种做法比较好吃,具体如下:一、蒜子烧鲶鱼 原料: 鲶鱼300克、大蒜10瓣、黄豆酱30ml、香辣酱15ml、料酒30ml、葱2根、姜5片、胡萝卜1根、洋葱1个. 调料: 酱油30ml、白糖8克、白胡椒8克.做法:1、鲶鱼切成3厘米见方

炖汤

呵呵 我们家吃这个比较多 我特别喜欢 因为没有刺啦 一般吃清淡点就好 味美营养高 鲶鱼适合这样的口感 做汤吧 炖豆腐 锅里放油 下鱼(事先放点盐码一下)稍微煎一下 这时可放姜蒜花椒等(我们喜欢再放点干红辣椒 呵呵)再加水 再放豆腐 这样啦简单又使用 还可以炒片勾芡 嫩滑爽口的 如果要说好吃呢 也可以做酸菜鱼

用料 胡子鱼 一条 姜 一块 葱 三根 红椒 1根 青椒 1根 小芹菜 两根 大蒜 5瓣 洋葱 1个 淀粉 200克 面粉 80克 红烧胡子鱼的做法 原料备齐,首先处理一下胡子鱼,胡子鱼身上的粘液很难清洗,那么就用面粉来把它身上的粘液搓掉,也可以用淀粉哦

胡子鱼,学名鲇鱼,又称作鲶鱼,一般常吃鱼的人,都会觉得,有一些偏黑、鱼耳朵里面会有小红色小花朵,这一种在我北方吃过;回到南方后,吃的一般都是色浅灰色,相对黑色的非常少. 可以分为:清炒与做煮锅仔吃,前者南方人喜欢的口

材料鲶鱼1条,水豆腐适量,大蒜1头,葱1段,姜3片,郫县豆瓣酱1大勺,生抽15ml,料酒15ml,盐少许,鸡精少许,清水适量做法1.将鲶鱼宰杀后切2cm长的段,豆腐先煎至双面微黄2.热锅放2大勺油,放入郫县豆瓣酱用小火炒出红油后,放葱、姜、蒜翻炒片刻3.调入酱油、料酒、盐、鸡粉、倒入清水搅匀,最后放入鱼块和煎过的豆腐,大火烧开后加盖子转小火煮再10分钟就完成了

鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食.红烧鲶鱼 材料 鲶鱼,姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,醋,葱花,鸡精 做法1. 热油,加姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,出香味后, 2. 倒入切断的鱼块,加入料酒和酱油,翻炒几下,过两

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